日本茶・抹茶・和紅茶

東海エリアの産地を中心に、知られざる隠れた銘茶をご紹介。日本茶ができるまでのストーリーと共に、お茶と旅するようにカウンターから淹れたてのお茶をお楽しみください。​また、お茶請けのお菓子には、老舗和菓子屋とコラボレーションしたオリジナル最中や、生麩饅頭、オーダーいただいてから作る本わらび餅など季節のお菓子もご用意しております。

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文化​・アート・陶芸

日本文化を体験いただける場として定期的に作家や陶芸家とのコラボレーション企画を開催。​和菓子職人と作る練り切りワークショップや、様々な陶芸家の作品を楽しんでいただけるGallery茶房では実際に作家の器を用いて菓子などをサーブいたします。日本の四季を少しの現代解釈を加えてお楽しみいただける催し物はInstagramで随時アップしておりますのでご確認ください。

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客室ラウンジとして

築150年余り、那古野に残る古民家が2020年5月、現代茶房へと生まれ変わりました。抹茶と煎茶、そしてお茶に合うお菓子をご用意しております。滞在中何度でもご利用いただけるティーサロン「花千花」では優先的にお席のご予約を承ります。宿泊者様には専用ラウンジとしてお寛ぎください。

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陶芸家・作家・職人List

過去にコラボーレーションした陶芸家や取扱い作品、関係者をご紹介

陶芸家・作家 

寺田鉄平 / 瀬戸

加藤真美 / 常滑

野田里美 / 名古屋

伊藤千穂 / 瀬戸

樽田裕史 / 瀬戸

​小野穣 / 瀬戸

深田涼 / 瀬戸

​清水剛 / 丹波

大塚くるみ / 愛知

加藤好康 / 愛知

​安藤良輔 / 愛知

伊藤誠二 / 常滑(急須)

前川淳蔵 / 常滑(急須)

山田勇太朗 / 常滑(急須)

職人他

日本茶茶師 森本健二・田口雅士 / 茶蔵園
 

和菓子職人 長尾竜之介 / みのかも金蝶堂
 

日本料理人 ​柴田修次 
 

五節句 大西人形 
 

​室礼ユニット ひとしお

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​Season Schedule

02

夏の氷菓(かき氷)

04

ティー​サロン会員
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