那古野茶房 花千花
東海エリアの産地を中心に、知られざる隠れた銘茶をご紹介。日本茶ができるまでのストーリーと共に、お茶と旅するようにカウンターから淹れたてのお茶をお楽しみください。お茶請けのお菓子には、老舗和菓子屋とコラボレーションしたオリジナル最中や、生麩饅頭、オーダーいただいてから作る本わらび餅など季節のお菓子もご用意しております。また、定期的に日本文化とコラボしたイベントも開催。和菓子教室や料理人・陶芸家とのコラボレーション企画などイベント情報はInstagramよりご確認ください。
取り扱い茶葉
煎茶・ほうじ茶・釜炒り茶・和烏龍・和紅茶・抹茶(季節や時期により取り扱い茶葉は変更になる場合がございます)
お菓子メニュー例
花千花オリジナル最中・本わらび餅(鹿児島県産)・ほうじ茶わらび餅・季節の菓子・かき氷(夏季限定5〜9月)・ぜんざい(冬季限定11下旬〜2月)
店頭テイクアウトやオンラインショップでの販売もございます。
文化・アート・陶芸
日本文化を体験いただける場として定期的に作家や陶芸家とのコラボレーション企画を開催。和菓子職人と作る練り切りワークショップや、様々な陶芸家の作品を楽しんでいただけるGallery茶房では実際に作家の器を用いて菓子などをサーブいたします。日本の四季を少しの現代解釈を加えてお楽しみいただける催し物はInstagramで随時アップしておりますのでご確認ください。
過去のイベントの様子などはこちらから
陶芸家・作家・職人List
過去にコラボーレーションした陶芸家や取扱い作品、関係者をご紹介
陶芸家・作家
寺田鉄平 / 瀬戸 (常設販売)
加藤真美 / 常滑
野田里美 / 名古屋
伊藤千穂 / 瀬戸
樽田裕史 / 瀬戸
小野穣 / 瀬戸
深田涼 / 瀬戸
清水剛 / 丹波
大塚くるみ / 愛知
加藤好康 / 愛知
安藤良輔 / 愛知
伊藤誠二 / 常滑(急須)
前川淳蔵 / 常滑(急須)
山田勇太朗 / 常滑(急須)
職人他
五節句 大西人形
神具 岩田三宝(伝統工芸)
名古屋提灯 伏谷商店(伝統工芸)
室礼ユニット ひとしお
和菓子職人 美濃加茂金蝶堂
日本料理人 かしづき
和菓子 花桔梗
和菓子 亀屋芳広
客室ラウンジとして
築150年余り、那古野に残る古民家が2020年5月、現代茶房へと生まれ変わりました。抹茶と煎茶、そしてお茶に合うお菓子をご用意しております。滞在中何度でもご利用いただけるティーサロン「花千花」では優先的にお席のご予約を承ります。宿泊者様には専用ラウンジとしてお寛ぎください。
